高血压肾病能不能吃话梅

许戎主任医师

北京大学第一医院肾病内科

少吃 话梅

话梅营养指标(100克含量)

少吃 原因

高血压肾病应少吃话梅。话梅是经过加工腌制而成的一种零食。含纤维质较多，钾、钙含量也相对较高，适量补充含钾元素的食物，能够缓解乏力、腹胀等低钾症状。但是话梅制作过程中，加入较多糖、盐调味，糖分摄入过多，可在体内转化成脂肪；盐分摄入过多，可使肾脏代谢加重，均对健康不利。

怎么吃

话梅可与排骨、猪肉等肉类共同烹调，缓解油腻口感；或与山药等做成甜品食用，酸甜可口，可开胃。

饮食建议

高血压肾病是指长期血压增高引起肾小动脉逐步硬化，继而发展为肾小管、肾小球缺血性病变。高血压肾病有较为特殊的膳食习惯，日常饮食不单纯以降压为主，需根据病情适当调理。
1、当血中非蛋白氮增高时，需限制蛋白摄入，避免加重肾脏负担；
2、注意钙的摄入，避免高钙增加肾结石及尿路感染的机会；
3、注意钾的摄入，避免引起高血钾症加重肾脏损害；
4、补充蛋白以富含不饱和脂肪酸的优质蛋白为主，如海鱼、豆类等；
5、可多食富含维生素、膳食纤维的蔬菜、水果，注意低盐、低脂、低糖饮食。
高血压肾病患者日常适当锻炼、劳逸结合，纠正烟酒等不良嗜好，当出现多尿、夜尿、多饮等症状时需及时检查就诊。