气胸患者可以适量食用苹果。苹果中含有丰富的锌元素，锌元素是人体中多种重要酶的合成成分，气胸患者食用后，可提高免疫力，有利于气胸患者身体健康，故而可适量食用。

吃水果有利于气胸患者的身体健康，晚餐后吃水果不利于消化，不易吃得过多，所以吃苹果尽量选择在下午前，饭前半小时或者是饭后半小时。苹果富含糖类和钾盐，故合并肾炎及糖尿病的气胸患者不宜多食。

气胸是指气体进入胸膜腔，造成胸膜腔积气的状态。可在肺大泡等基础之上由于剧烈运动、咳嗽、提重物或上臂高举、钝器伤等引起，表现为胸闷、胸痛、咳嗽、气短、发绀等症状。
1、多吃水果和蔬菜，最好每天能吃一个鸡蛋，喝点牛奶，少吃红肉类，多吃鱼肉类。在水果的选择上可以挑选苹果、梨子等。蔬菜要多吃青菜、胡萝卜等，避免便秘的发生；
2、如需进行手术治疗，术后6小时内不能饮食，之后可逐渐开始给予流质、半流质的食物，如汤、稀粥、面条等。为帮助气胸患者早日恢复，术后饮食易清淡、富于营养、易消化。鸡蛋含有蛋白质、脂肪、维生素以及铁、钙等人体所必须的矿物质。