糖尿病能不能喝酸奶

陆菊明主任医师

中国人民解放军总医院内分泌科

宜喝 酸奶

酸奶营养指标(100克含量)

宜喝 原因

糖尿病可以适量喝酸奶。酸奶可以代替牛奶，补充人体所需蛋白质和钙。除了有这两种成分外，酸奶还含有许多人体所需的矿物质和维生素，尤其是富含维生素B2，酸奶的含糖量低，热量低，升糖指数为48.0，属于低升糖指数食物；血糖负荷为2.3，属于低血糖负荷食物。酸奶对血糖的影响非常小，因此糖尿病可以适量喝酸奶。

怎么吃

酸奶可打开包装直接饮用，也可以适当温热后饮用。服用药物时，不宜以酸奶送服，否则容易杀死酸奶中的乳酸菌。

饮食建议

糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一，没有严格的饮食治疗做为前提，血糖很难控制在正常范围：
1、饮食原则以少食多餐为主，禁烟限酒；
2、不宜食用高糖、高脂等食物，如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等；
3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等；
4、少食水果，食用时要以含糖量低为选择原则，同时需根据其含糖量，计算热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时）少量服用较为合适。