白内障可以适量吃海带。海带中含有丰富的碳水化合物、维生素C、蛋白质、脂肪、碘、钙等营养元素。海带中含有丰富的维生素C，维生素C能减弱光线的氧化作用对晶状体的损害，具有预防白内障的作用。所以白内障患者适量食用海带，可避免疾病进一步加重。

海带可凉拌，或者炒食、煲汤，可在每日三餐中食用。海带宜与黑芝麻同食，有消肿的功效；海带可与木耳同食，对预防心血管疾病和降低血脂有一定作用。

白内障是由于晶体透明度降低或颜色改变所导致的光学质量下降的退行性改变，属于眼科常见疾病。其主要临床表现为视力进行性减退，治疗主要以手术为主，另外在日常生活中，应注意饮食调理，具体如下：
1、多吃富含锌的食物：如粗粮、豆类、白菜、萝卜、牡蛎等；
2、少吃含胆固醇高的食物：如蛋黄、鳝鱼、动物内脏等；
3、多吃富含维生素Ｃ、维生素Ｅ的食物：如橘子、草莓、四季豆、番茄、谷类、豆类等。