感冒能不能喝牛奶

尚愚副主任医师

哈尔滨市第一医院呼吸科

少喝 牛奶

牛奶营养指标(100克含量)

少喝 原因

感冒应少喝牛奶。牛奶含有丰富的脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐及矿物质等钙、锌微量元素。牛奶中的L-色氨酸，可用于制造诱发睡眠的荷尔蒙5-羟色胺与褪黑激素，缓解感冒期间的睡眠不佳。但牛奶饮用过多，容易使寒痰增多，不利于恢复，建议感冒期间少喝牛奶。

怎么吃

牛奶宜加热后直接饮用，但不宜加热过长，防止营养流失，还可以搭配面包等做早餐。也可在面食制作中适量加入。牛奶宜睡前饮用，有助睡眠。

饮食建议

感冒又称伤风，可由鼻病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒等引起，临床以鼻塞、喷嚏、流涕、发热、咳嗽、头痛等为主要表现。感冒除药物治疗外，还可采取注意休息、增加饮水、饮食调理等一般治疗，其中饮食调理如下：
1、以清淡少盐、易消化食物为主，多吃富含矿物质和维生素的水果、蔬菜；
2、可适当进食葱、姜、萝卜、西瓜等清热解毒、发汗利尿及疏散表邪的食物；
3、避免进食咸寒食物，以免加重鼻塞和咽喉肿痛症状，尤其风寒型感冒患者需忌食；
4、避免进食甜腻食物，如蛋糕、糯米糕、炸鸡、烤鸭、腊肉、熏肉等，以免使痰湿滋生，咳嗽、咳痰症状迁延难愈；
5、避免进食辛辣食物，如辣椒、胡椒粉、芥末等，以免伤气灼津，助火生痰，使痰液不易咳出，风热型感冒患者需忌食；
6、避免饮用易使神经兴奋的饮品，如酒、浓茶、咖啡等，会增加患者的能量和营养素消耗，使抵抗力下降，且浓茶中的茶碱对于解热药的药效有一定降低作用，不利于疾病恢复。