耳廓假囊肿患者应少吃海鲜。海鲜含有丰富的优质蛋白质，以及碘、铁、钙、脂肪等营养物质。但是其属于发物，且易引起过敏反应。耳廓假囊肿患者过量食用海鲜，不利于体内的炎症好转，不利于囊肿消退，建议患者应该以清淡饮食为主。因此，耳廓假囊肿患者应少吃海鲜。

海鲜种类繁多，吃海鲜一定要注意卫生，建议吃活海鲜现做出来的菜肴，对海鲜严重过敏的人，以及原本患有痛风以及关节炎患者都应谨慎食用海鲜。吃海鲜后不宜立即食用冷饮、西瓜等食品，且不宜马上进行游泳等活动。

耳廓假性囊肿又名耳廓浆液性软骨膜炎、耳廓软骨间积液等，系指耳廓外侧面的囊肿样隆起，内含浆液样渗出物，可给予理疗、穿刺以及切开排脓等治疗。除此之外，患者的饮食调理也尤为重要。具体饮食指导如下：
1、患者应进食营养、易消化的食物，术后给予冷流质饮食；
2、应选择低蛋白饮食，避免体内氮类代谢物合成，可多食用大豆、豆腐以及其他豆类制品；
3、少食用高热量食品，如咖啡、巧克力等，以免加快囊肿增长速度；
4、不宜饮酒，不宜食用辛辣刺激和菌变发酵食品。