痛风能不能吃过桥米线

蒲丹副主任医师

西安交通大学第一附属医院风湿免疫科

宜吃 过桥米线

过桥米线营养指标(100克含量)

宜吃 原因

痛风可以适量吃过桥米线，但不主张喝汤。过桥米线是云南特色小吃，由汤料、米线、蔬菜等制成，米线的嘌呤含量较低，可以适量吃。痛风患者饮食应清淡、易消化，所以进食过桥米线时应注意不要放辛辣刺激的调料，以免刺激身体，加重痛风病情。

怎么吃

过桥米线可以直接食用。但不可长期进食，因过桥米线在制作过程中加入明矾，可增加老年痴呆的风险。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；
2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。