脊髓压迫症患者应少吃油条。脊髓压迫症患者饮食以清淡、易消化为主，合理搭配膳食，注意营养充足。但油条中含有很高的油脂，患者食用后难消化，而且炸油条的油中含有反式脂肪酸，食用过多不利于身体健康。因此，脊髓压迫症患者应少吃油条。

油条油炸后可直接食用，也可炒、可煮，但不宜长期食用。另外，高血脂、糖尿病、肝肾功能不全者不宜食用。

脊髓压迫症是一组具有占位效应的椎管内病变。其病因以肿瘤最为常见，其次为炎症，另外还包括脊柱损伤、脊柱退行性病变等。临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：
1、饮食上要以清淡、细软、易消化为主，如米粥、面汤、鸡蛋羹、豆制品、蔬菜、鲜果汁等，有利于营养物质的消化吸收；
2、对于脊髓压迫造成的泌尿功能障碍，需要多喝水，保持泌尿系统的通畅，防止感染和形成结石；
3、忌食辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、八角、芥末等。