慢性咳嗽患者可以适量食用丝瓜。丝瓜主要含蛋白质、碳水化合物以及维生素、胡萝卜素、烟酸、钙、铁、锌等营养成分。丝瓜中维生素C含量较高，慢性咳嗽患者食用后有助于体内炎症的消退，且丝瓜性寒，有止咳化痰、凉血解毒的作用，可缓解患者的咳嗽症状，提高患者免疫力，因此慢性咳嗽者可适量食用丝瓜。

丝瓜不可生食，可烹食，煎汤服；或捣汁涂敷患处，烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。一般人群均可食用，尤适宜月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女。　

慢性咳嗽是指咳嗽时间持续≥8周以上，X线胸片无明显肺疾病证据的咳嗽。根据其病因的不同，选择不同的治疗方法。常用的治疗药物主要包括糖皮质激素、β2受体激动药、抗组胺药、抗反流药、抗生素类等。因慢性咳嗽病程较长，严重影响日常生活与工作，且不当的饮食也可加重咳嗽症状，因此应注意以下饮食要求：
1、应保证优质蛋白摄入，如瘦肉、鱼、蛋、豆类等；
2、适量摄入脂肪成分，注意清淡，少肥肉、荤油；
3、宜食富含维生素食物，可改善食欲及消化吸收功能，满足机体需求，增强机体免疫力；
4、多摄入具有清热、祛痰作用的食物，如藕、莲子、百合、绿豆、梨等；
5、忌食生冷食物，如冷饮、冰淇淋等，以免刺激气道，诱发气管收缩、痉挛，导致咳嗽。