高血压能不能吃鸡肉

肖明主任医师

山东省立第三医院心内科

宜吃 鸡肉

鸡肉营养指标(100克含量)

宜吃 原因

高血压可以适量吃鸡肉。鸡肉富含多种必需氨基酸，蛋白质含量较高，脂肪含量较低，鸡肉中的胶原蛋白可降低体内胆固醇和甘油三脂，具有降血压的作用，因此高血压可适量食用鸡肉。但是鸡皮及内脏中脂肪和胆固醇含量较高，尽量不要食用。

怎么吃

鸡肉可炒食、红烧、炖汤食用，不建议油炸及烧烤，可搭配蔬菜食用，高血压患者可是适当进食鸡肉，有降压的功效。

饮食建议

冠心病是冠状动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。日常饮食需根据病情进行综合分析、调理：
1、常吃豆类、谷类、水果、蔬菜等食物；
2、每周1-2次鱼类、海鲜类食物；
3、每周1次酸奶、禽类、蛋类食物；
4、少吃红肉、甜食。
冠心病人群生活中应注意戒烟限酒、低脂、低盐饮食、适当体育锻炼。