心肌梗死能不能吃牛肉火锅

肖明副主任医师

山东省立第三医院心内科

少吃 牛肉火锅

少吃 原因

心肌梗死患者应少吃牛肉火锅。牛肉虽然富含蛋白质,氨基酸组成也更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面适宜,但以火锅的方式食用无益于心肌梗死患者。且火锅配料多有辛辣刺激性,食用后进入血液循环,使得心率过快,加重心肌耗氧不利于心梗恢复,心肌梗死患者应少吃。

怎么吃

牛肉火锅可直接食用。但患有慢性咽炎、口腔炎、胃病、溃疡病、痔疮、肛裂和经常流鼻血、牙龈出血者以及属于“热体质”者均不宜食用牛肉火锅。

饮食建议

心肌梗死是由于冠状动脉缺血引起的心肌坏死,临床多表现为剧烈胸骨后疼痛,休息或服用硝酸酯类药物无法完全缓解,可并发心律失常、心力衰竭等。其常见病因为过劳、激动、暴饮暴食等。因此除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:
1、限制热量摄入,以减轻心脏负担。尤其疾病初期,应少吃多餐;
2、饮食平衡,清淡且富有营养。避免饮食过热、过冷,以免引起心律失常;不宜饮用咖啡、浓茶等;
3、当有胸痛发作时,应暂时禁食,疼痛缓解后可给予半量清淡流质饮食,以后随病情缓解逐渐过渡到半流质饮食、软食、普通饮食。流食如米汤、蔬菜汁、鱼汤等;半流食如大米粥、小米粥、面片、混沌等;软食如面条、馒头、饺子、包子等。