酒精肝能不能吃菠萝

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 菠萝

菠萝营养指标(100克含量)

宜吃 原因

酒精肝可以适量吃菠萝。菠萝中含有丰富的糖类、各种矿物质、多种维生素等营养物质，具有生津止渴、补中益气、保养肝脏、养颜美容等功效。其含有的微量元素对肝脏功能的恢复有很好的辅助作用，可以增强肝脏的排毒解毒功能，从而保障肝脏功能的健康。酒精肝适量食用菠萝，既能补充身体所需的营养，又有利于肝脏功能的恢复。因此，酒精肝可以适量吃菠萝。

怎么吃

菠萝可直接食用，也可榨汁或炒菜。但不宜空腹食用，且不宜过量食用。因菠萝中含有蛋白酶，对蛋白酶过敏的人群不宜食用。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：
1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；
2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；
3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；