甲状腺肿大能不能吃鸡肉

刘泽灏副主任医师

中南大学湘雅医院内分泌科

宜吃 鸡肉

宜吃 原因

甲状腺肿大可以适量吃鸡肉。鸡肉具有温中益气、保护心血管、强身健体的功效,鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,甲状腺肿大患者适量食用有增强体力、强壮身体的作用,且对术后初愈、体虚乏力的患者有食疗作用,故而可以适量食用。

怎么吃

鸡肉可炒食,可炖汤食用,也可切成细丁或肉沫加入粥中煮食;鸡肉有温补作用,感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人应当少食。

饮食建议

甲状腺肿大与多种因素有关,如情绪、药物、化学物质、放射线、遗传缺损、炎症等。甲状腺肿大人群应避免过度劳累和精神紧张,在饮食上应注意如下原则:
1、因患者身体新陈代谢率提高,每天可增加所需的热量;
2、可以增加优质蛋白质的摄入,如肉类、蛋、牛奶等;
3、因总热量摄入提高,所以维生素B群需求也应增加,要注意补充;
4、合理摄碘。碘一般需求量:成年男性为120-165微克,成年女性为100-115微克。若为孕妇则要增加10-15微克。若为哺乳妇女则要增加25微克的量;
5、避免食用刺激性食物,如茶、咖啡、香烟、酒。