反流性食管炎患者可以适量喝南瓜粥。南瓜粥含有丰富的营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质。南瓜粥中所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。所以反流性食管炎患者可以适量食用，可促进胃的排空，减少食物反流的机会。

南瓜粥可直接食用。可在每日正餐中食用，或作为加餐食用。南瓜粥可与牛肉同食，有健胃益气的作用；还可与莲子同食，有通便排毒的作用。

反流性食管炎是由胃、十二指肠内容物反流入食管引起的食管炎症性病变，中老年人、肥胖、吸烟、饮酒及精神压力大者为该病的高发人群。反流性食管炎的患者除了通过正规治疗来缓解症状，日常生活中还需配合饮食的调节，主要如下：
1、定时定量进食，饮食宜清淡，减少进食后反流症状的频率；
2、晚餐不宜饱食，夜间有症状的患者，建议抬高床头，同时睡前2-3小时避免进餐；
3、超重或近期增重显著的患者，应减少脂肪摄入，烹调宜以煮、炖、烩为主，避免煎炸；
4、增加蛋白质摄入，如瘦肉、鸡蛋清、牛奶、豆制品等；
5、少食酸性饮料和甜食，如柠檬汁、巧克力、咖啡等；忌辛辣、刺激、生冷和难消化食物；戒烟酒。