反流性食管炎能不能吃玉米

梁国英主任医师

黑龙江中医药大学附属第一医院肝脾胃病科

慎吃 玉米

慎吃 原因

反流性食管炎应谨慎食用玉米。玉米中含有丰富的维生素、蛋白质、糖类、微量元素、植物纤维、矿物质等。反流性食管炎患者平时应忌食粗粮,因为这些食物也会刺激胃黏膜,增加反流机会。而玉米属于粗粮中的一种,所以反流性食管炎患者应谨慎食用。

怎么吃

玉米可以煮食,或者炖食。可在每日正餐中食用,或者作为两餐中间的加餐食用。玉米可与鸡蛋同食,防治胆固醇过高。

饮食建议

反流性食管炎是由胃、十二指肠内容物反流入食管引起的食管炎症性病变,中老年人、肥胖、吸烟、饮酒及精神压力大者为该病的高发人群。反流性食管炎的患者除了通过正规治疗来缓解症状,日常生活中还需配合饮食的调节,主要如下:
1、定时定量进食,饮食宜清淡,减少进食后反流症状的频率;
2、晚餐不宜饱食,夜间有症状的患者,建议抬高床头,同时睡前2-3小时避免进餐;
3、超重或近期增重显著的患者,应减少脂肪摄入,烹调宜以煮、炖、烩为主,避免煎炸;
4、增加蛋白质摄入,如瘦肉、鸡蛋清、牛奶、豆制品等;
5、少食酸性饮料和甜食,如柠檬汁、巧克力、咖啡等;忌辛辣、刺激、生冷和难消化食物;戒烟酒。