腹泻患者应少吃猪肉。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，是日常生活的主要食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。因其脂肪含量较高，对于腹泻患者来说，食用过于油腻的食物，会加重肠胃的负担，也会因为消化不良而引起腹泻。因此，建议患者尽量少吃。

猪肉可炒食，可炖食，可蒸食，也可搭配海带或者萝卜等蔬菜煮成汤菜食用。猪肉嘌呤含量相对较高，建议痛风患者不要多吃或经常吃。

腹泻是一种常见症状，临床上按病程长短，将腹泻分急性和慢性两类。常见病因有细菌病毒感染、食物中毒、着凉、肠道炎症等。根据病情的所处时期不同，其饮食原则略有差异。
1、急性水泻期需暂时禁食，使肠道完全休息。必要时由静脉输液，以防失水过多为脱水；
2、无需禁食者给予清淡流质饮食，如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等，以咸为主。早期禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食；
3、排便次数减少，症状缓解后改为低脂流质饮食，或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食，如大米粥、藕粉、烂面条、面片等；
4、待病情好转后，仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果等，在逐渐过渡到普食；
5、注意复合维生素B和维生素C补充，如鲜桔汁、果汁、番茄汁；
6、禁酒，忌肥肉及冷饮等。