胆囊炎患者应少吃葡萄。葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、多种矿物质、多种维生素、卵磷脂、果酸及胡萝卜素等，具有抗病毒、抗衰老及改善低血糖等功效。但因葡萄含有果酸，胆囊炎患者过多食用会刺激胃和十二指肠分泌缩胆囊素，影响胆汁的排泄和分泌而加重胆囊炎。因此，胆囊炎患者应少吃葡萄。

葡萄可直接食用，可榨汁，可制作甜点。葡萄不宜多吃，多吃生内热，且易导致腹泻；葡萄不能与牛奶同食，影响钙质的吸收；葡萄不可与海鲜同食，会出现腹痛、腹胀；糖尿病患者应慎食葡萄。

胆囊炎是较常见的消化道疾病，发病率较高，主要表现为右上腹剧痛或绞痛，伴有恶心、嗳气、反酸、腹胀和胃部灼热等消化不良的症状。日常饮食可以对其造成直接影响，若饮食不当，不仅影响疾病的康复，还会加重病情；反之，采取科学饮食方法，对疾病的治愈，则可收到事半功倍的效果。
1、宜大量饮水，可在水里补充钠盐和钾盐；
2、宜食用高碳水化合物、低脂肪、低胆固醇的清淡流质食品，如米汤、藕粉、豆浆、蜂蜜水、杏仁茶、红枣汤、莲子汤、桂圆汤、果汁、菜汁、冲蛋清水等；
3、多吃水果和蔬菜；
4、口味尽量清淡，避免食用加工食品和高糖分的食物；
5、禁食高脂肪、油炸和刺激性的食品，如肥猪肉、炸鸡等；
6、胆囊炎急性发作时应暂时禁食并卧床休息，疼痛缓解后，根据病情循序渐进地调配饮食，使用正确的治疗方式。