慢性鼻窦炎能不能吃荞麦面

李俊义主任医师

济南市人民医院耳鼻咽喉科

少吃 荞麦面

少吃 原因

慢性鼻窦炎患者应少吃荞麦面。荞麦面中含有蛋白质、脂肪、淀粉、膳食纤维、维生素P及多种矿物质。因为荞麦面中含有的一些物质很容易会引起人身体的过敏症状,而慢性鼻窦炎患者少数伴过敏、哮喘的症状,会使疾病反复发作,所以应少吃荞麦面,以免诱发或者加重患者的症状。

怎么吃

荞麦面可以煮食,或者炒食。作为正餐主食,与其他蔬菜等结合,形成一顿营养均衡的正餐。可与酸奶同食,有降低胆固醇的作用。

饮食建议

慢性鼻窦炎是指鼻窦的慢性化脓性炎症,任何人群均可发生,多见于低龄、年老体弱者。慢性鼻窦炎的形成原因包括急性鼻窦炎、鼻腔内的阻塞性疾病、外伤骨折、异物存留等。此类患者在饮食上需注意如下原则:
1、宜食富含维生素C的新鲜水果和蔬菜,以助消炎和保持微血管的健康;
2、禁食辛辣刺激性食物,如葱、姜、辣椒、胡椒粉、咖喱、芥末等;
3、少食或慎食炒货、零食类食物,如炒花生、炒瓜子、炒蚕豆、炒黄豆、薯片等;
4、少食或慎食冷饮、饮料、忌饮浓茶、咖啡等;
5、少食或慎食甜食,如巧克力、高糖分的糕点等;
6、少食或慎食油腻的食物,如肥肉、香肠、腊肉、油煎花生、奶油、油炸食品等。