耳外伤患者应谨慎食用冰棍。冰棍主要含有脂肪、蔗糖、蛋白质，可以给人体提供所需要的营养物质、降温解暑、提供水分，因此在炎热季节里备受青睐。但是耳外伤患者不能过食肥腻、寒凉生冷食物，食用后会加重病情，不利于伤口愈合。因此，耳外伤患者应谨慎食用冰棍。

冰棍可直接食用，无需任何加工，但不宜早晨空腹食用。另外，不宜过量食用，每天一根为适量。

耳外伤是指耳部因遭受外力作用而导致的损伤。因外力大小、方向和作用方式不同，耳受伤的部位、程度也有不同。当耳外伤发生时，一定要及时处理，且应在处理之后，在饮食上注意以下几点：
1、饮食宜清淡，宜多食清凉之品，如新鲜蔬菜，其中芥菜、芹菜、蕹菜、荠菜等泻肝胆之火最好；
2、忌食葱、虾、蟹等发物，以免导致伤口炎症迁延不愈；
3、宜吃高蛋白质的食物，如猪皮、瘦肉、牛奶等，以提高自身免疫力，促进伤口愈合；
4、忌吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、大蒜、葱头、芥末等。