肺栓塞患者可以适量食用洋葱。洋葱含有蒜辣素、半胱氨酸、前列腺素A等成分，洋葱含有的前列腺素，可减少血流阻力，降低血压，肺栓塞患者食用后可减少血液凝集发生的概率，降低血栓发生，且洋葱含有大量防止细胞癌变的抗氧化剂，能有效的防癌、抗癌，有利于患者病情的恢复，可适量食用。

洋葱常炒食，食用洋葱最好在春夏季，在春夏两季买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄，肉质更厚，水分更多。洋葱不可过量食用，因为它易产生挥发性气体，过量食用后会导致胀气和排气过多，增加胃肠不适感。

肺栓塞是指内源性或外源性栓子堵塞肺动脉或其分支引起肺循环障碍的临床和病理生理综合征。主要表现为呼吸困难、胸痛、咯血、咳嗽、腹痛等症状，可以通过心电图、抽血或放射影像来诊断。该病的饮食原则主要为：
1、合理营养，饮食以清淡、易消化、富含维生素为宜；
2、适量摄入滋阴润肺的食物，如芝麻、核桃、鲜藕、梨、蜂蜜、银耳、绿豆等食物；
3、多摄入富含纤维素的食物，如菠菜、芹菜、冬瓜、丝瓜、南瓜、绿豆、黄豆、萝卜、茭白等，保持大便通畅。