乳腺癌可以适量吃山核桃。山核桃含有亚油酸、亚麻酸以及钙、铁、磷、钾等微量元素和多种维生素，能补充人体所需的营养，还能健脑，预防心脑血管疾病，延缓衰老。此外，山核桃具有活血祛瘀、润肠通便的功效，乳腺癌患者适量食用有利于营养的补充，以及能提高抗病能力。因此，乳腺癌可以适量吃山核桃。

山核桃可砸开生食或制成琥珀桃仁、椒盐桃仁，熬粥时与大枣一同食用，可增加营养的吸收。山核桃每日食用5颗左右为宜，且不宜与野鸡肉、酒同食。

乳腺癌是由于乳腺上皮组织细胞癌变引起的一种恶性肿瘤，国外研究表明，高胆固醇血症诱导血管生成并加速活体内乳腺肿瘤的生长。也有学者认为，低纤维素、营养过剩及肥胖是引发乳腺癌的重要因素。因此，饮食与乳腺癌的发生与发展有一定的联系，日常应加以调护。

1、避免进食高脂肪、高热量食物，如油条、油饼、肥肉等，此类食物会导致体内脂肪积聚，对患者的内分泌水平有一定影响，甚至加重疾病；

2、饮食以少肉多素为宜，少吃牛肉、猪肉等红肉，可适量进食鸡肉、鸭肉、鱼肉，应增加十字花科蔬菜的摄入；
3、适当增加猕猴桃、柑橘、山楂、大枣、芒果等维生素含量较高的食物的摄入量，可增强体质，对癌症亦有一定的防治作用；

4、适当增加豆制品摄入，由于豆制品中含有异黄酮成分，异黄酮是一种非常重要的植物雌激素，它能抑制人体内的酪蛋酸激酶的活性，从而有效抑制癌细胞的生长。此外，异黄酮还可以平衡女性的雌激素水平，预防乳腺癌。