痛风能不能吃兔肉

蒲丹副主任医师

西安交通大学第一附属医院风湿免疫科

少吃 兔肉

兔肉营养指标(100克含量)

少吃 原因

痛风应少吃兔肉。兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸。但兔肉嘌呤含量较高（107.6mg/100g），不建议痛风患者多食，以免引起痛风发作。

怎么吃

兔肉可红烧、粉蒸、炖汤。因其为高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，适合肥胖者和心血管病人食用。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；
2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。