痛风能不能吃全麦面包
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蒲丹副主任医师
西安交通大学第一附属医院风湿免疫科
全麦面包营养指标(100克含量)
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热量
246kcal
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碳水化合物
50.9g
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嘌呤
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脂肪
1g
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蛋白质
8.5g
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钠盐
457mg
痛风患者可以适量食用全麦面包。全麦面包不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙,还含有丰富的膳食纤维,食用后可产生饱腹感,且热量较低,非常适合减肥人士食用。全麦面包嘌呤含量较低,痛风患者可以适量食用。
全麦面包可直接食用,也可搭配牛奶、豆浆等作为早餐食用。
痛风是一种常见的代谢性疾病,药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发,嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源,这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食,要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间;
2、痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。