甲状腺肿大能不能吃虾

刘泽灏副主任医师

中南大学湘雅医院内分泌科

宜吃

宜吃 原因

甲状腺肿大患者可以适量食用虾。大虾蛋白质含量高,脂肪含量低,且含有多种矿物元素及多种维生素。现在市场上出售的虾,大多数是淡水虾,甲状腺肿大患者可以适量食用,以补充身体所需的营养物质,增强机体抵抗力。因此,甲状腺肿大可以适量吃虾。但海虾因含碘,故甲状腺肿大者应谨慎食用。

怎么吃

虾体内含有大量细菌和寄生虫,同时含有大量重金属物质,但是基本都在头部内,所以食用时一定要去除虾头;过敏性疾病的患者,如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等人群应谨慎食用。

饮食建议

甲状腺肿大与多种因素有关,如情绪、药物、化学物质、放射线、遗传缺损、炎症等。甲状腺肿大人群应避免过度劳累和精神紧张,在饮食上应注意如下原则:
1、因患者身体新陈代谢率提高,每天可增加所需的热量;
2、可以增加优质蛋白质的摄入,如肉类、蛋、牛奶等;
3、因总热量摄入提高,所以维生素B群需求也应增加,要注意补充;
4、合理摄碘。碘一般需求量:成年男性为120-165微克,成年女性为100-115微克。若为孕妇则要增加10-15微克。若为哺乳妇女则要增加25微克的量;
5、避免食用刺激性食物,如茶、咖啡、香烟、酒。