房颤能不能吃牛丸

肖明主任医师

山东省立第三医院心内科

少吃 牛丸

少吃 原因

房颤应少吃牛丸。牛丸中含有丰富的蛋白质、维生素群及各种钙、铁、锌等微量元素。牛丸属于高蛋白质、低脂肪型肉类,适量食用有益健康。但是牛丸中盐、味精含量过多,会增加心脏负荷;且牛丸中的胆固醇含量较高,会使血液中胆固醇含量升高,房颤患者应减少摄入。因此,房颤应少吃牛丸。

怎么吃

牛丸可炒食、可炖食,可以当做主菜或者配菜,还可以搭配各种绿叶菜做成清淡的汤,营养更加均衡。牛丸不能与鲶鱼、韭菜、木耳、红糖、橘子等食物同食,会引起消化不良、腹胀。

饮食建议

房颤是最常见的持续性心律失常,发病与冠心病、高血压病和心力衰竭等疾病有密切关系,多发于老年人,可有心悸、乏力、眩晕、胸部不适、气短等临床症状。患者应注意日常饮食调护,对疾病的康复有重要作用。

1、限制热量摄入,以每日每公斤体重25-35卡为宜;

2、限制高脂肪、高胆固醇食物摄入,如动物内脏、动物油、鸡肉、蛋黄、螃蟹、鱼籽等;

3、增加富含蛋白质、维生素B、维生素C及钙、磷的食物摄入,如瘦肉、鱼虾、蛋、奶、卷心菜、青菜、西红柿、柑橘、苹果、香蕉等,以维持心肌营养和脂类代谢,还可防止大便干燥;

4、忌刺激心脏及血管的食物,如烟酒、浓茶、咖啡及辛辣调味品;

5、慎吃生萝卜、生黄瓜、圆白菜、韭菜、洋葱等胀气食物,以免胃肠胀气影响心脏活动;

6、限制盐及水的摄入,尤其水肿和心力衰竭患者更应注意。