高血压能不能吃面包

肖明主任医师

山东省立第三医院心内科

少吃 面包

面包营养指标(100克含量)

少吃 原因

高血压患者应少吃面包。面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,易于消化、吸收。面包中的芝士、奶油、牛油,含有很高的饱和脂肪,不宜多食。高血压患者应少盐、少脂肪饮食,面包含较高的热量,制作的过程中还增加了盐、糖和食用脂肪,所以,应少吃。

怎么吃

面包可直接食用,可搭配可以搭配蔬菜、鸡肉、鸡蛋、牛奶等,制作成营养丰富的早餐食用。面包不建议放在冰箱内保存,可放置在通风、阴凉处保存。

饮食建议

高血压是最常见的慢性病,也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理,如过多的钠盐、低钾饮食,大量饮酒,摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此,患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则,减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。
1、每日限钠目标<2.4g(6g食盐);
2、戒烟限酒,控制体重;
3、每日摄入油25-30g,奶类及奶制品300g,大豆类及坚果30-50g,畜禽肉类50-75g,鱼虾类75-100g,蛋类25-50g,蔬菜300-500g,水果200-400g,谷薯杂豆250-400g,水2000ml。