高血脂能不能吃红枣

肖明主任医师

山东省立第三医院心内科

宜吃 红枣

红枣营养指标(100克含量)

宜吃 原因

高血脂可以适量吃红枣。红枣又名大枣,味甘性温,含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量元素及氨基酸等营养成分,具有补中益气、养血安神、缓和药性的功效。研究发现,红枣能促进白细胞生成,降低血清胆固醇,保护肝脏等,适合高血脂患者食用。

怎么吃

红枣可生吃,可搭配银耳、莲子、山药等煮食,还可制成枣干、枣泥、枣酱、枣罐头、枣茶、枣糕等。

饮食建议

高血脂是指血脂水平过高,可直接引起一些严重危害人体健康的疾病,如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。其分为原发性高血脂和继发性高血脂,与遗传、饮食、药物、糖尿病、高血压、年龄、饮酒、吸烟等多方面因素有关。日常生活中,饮食结构的调节尤为重要。
1、低脂饮食,脂肪过剩是高脂血症形成的条件之一;
2、忌食胆固醇含量较高的食物,如肝、脑、心等,以免加速动脉硬化;
3、低碳水化合物、低糖饮食,控制总能量的摄入;
4、多摄入富含纤维素、维生素、微量元素的食物;
5、适量饮茶,严禁饮酒,适量运动,注意控制并发症的发生。