气胸患者可以适量喝牛奶。牛奶含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等营养成分，牛奶较温和，气胸患者喝牛奶可补充患者所需的蛋白质，有利于患者病情的恢复，且食用牛奶可增加机体的抵抗力，利于创伤所引起的气胸患处的伤口愈合，改善骨骼状况，故而可以适量食用。

牛奶可直接饮用，煮牛奶时不要加糖，加热时不要煮沸，也不要久煮，否则会破坏其中的营养素；适度喝牛奶对气胸患者有益。

气胸是指气体进入胸膜腔，造成胸膜腔积气的状态。可在肺大泡等基础之上由于剧烈运动、咳嗽、提重物或上臂高举、钝器伤等引起，表现为胸闷、胸痛、咳嗽、气短、发绀等症状。
1、多吃水果和蔬菜，最好每天能吃一个鸡蛋，喝点牛奶，少吃红肉类，多吃鱼肉类。在水果的选择上可以挑选苹果、梨子等。蔬菜要多吃青菜、胡萝卜等，避免便秘的发生；
2、如需进行手术治疗，术后6小时内不能饮食，之后可逐渐开始给予流质、半流质的食物，如汤、稀粥、面条等。为帮助气胸患者早日恢复，术后饮食易清淡、富于营养、易消化。鸡蛋含有蛋白质、脂肪、维生素以及铁、钙等人体所必须的矿物质。