带状疱疹患者可以适量吃猪肝。带状疱疹是由一种水痘病毒感染，当免疫系统下降，病毒再次生长繁殖，而引发带状疱疹。发病期间饮食上避免食用辛辣刺激性食物，多食新鲜的水果和蔬菜。猪肝富含铁、维生素B族、维生素A、多种矿物质等营养物质，适量食用可增强患者体质和免疫力。因此，带状疱疹患者可以适量吃猪肝。

猪肝可炒食，可炖食，一般建议作为正餐食用。猪肝可以搭配菠菜、榛子、腐竹、银耳等食材同食，更加营养健康。但高血压、肥胖症、冠心病及高脂血症等患者不宜食用。

带状疱疹是由水痘-带状疱疹病毒引起的急性感染性皮肤病。由于病毒具有亲神经性，感染后可长期潜伏于脊髓神经后根神经节的神经元内，当抵抗力低下或劳累、感染、感冒时，病毒可再次生长繁殖，并沿神经纤维移至皮肤，使受侵犯的神经和皮肤产生强烈的炎症。带状疱疹的患者日常饮食需注意如下几点：
1、饮食宜清淡、易消化，宜给予易消化及营养丰富的流质和半流质饮食，多吃新鲜水果、蔬菜；
2、少食煎烤、油炸之品，忌鱼腥虾蟹、狗肉、羊肉等发物，忌酸涩收敛食物，如石榴、菠菜、豌豆；
3、忌食辛辣温热食物，生姜、辣椒、羊肉、牛肉等辛辣温热之品，食后易助火生热，加重病情；
4、不宜抽烟饮酒，多饮水，注意休息。