喉水肿能不能吃生姜

李俊义主任医师

济南市人民医院耳鼻咽喉科

慎吃 生姜

慎吃 原因

喉水肿患者应谨慎食用生姜,不吃为宜。喉水肿患者应忌食辛辣刺激性、油腻、过敏性食物。生姜虽然有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的作用,但生姜中含有大量的姜辣素,属于辛辣、燥热、刺激性食物,喉水肿患者食用后易加重病情。因此对于喉水肿患者而言,应谨慎食用。

怎么吃

生姜洗净后一般可以切丝作为配料烹饪菜品食用,食用时不建议去皮,且不宜晚上食用。凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核应忌食,以免加重病情。

饮食建议

喉水肿为喉黏膜下松弛处有组织液浸润所致,发病迅速,发展快,可引起喉阻塞而危及生命。可由感染性和非感染性因素引起,如各种喉部和喉部邻近部位的感染、变态反应、喉创伤、喉血管神经性水肿及一些全身性疾病等。喉水肿饮食原则如下:
1、宜吃低盐容易消化的食物,若患者进食困难,可给予流食;
2、宜吃消肿止痛、抗菌消炎的食物,如荔枝、蜂蜜、柠檬等;
3、忌吃辛辣刺激的食物,如辣椒、花椒、葱、姜、蒜、芥末等,以免刺激喉咙导致水肿加重;
4、少吃腥发、腌制食物,如海鲜、咸肉等,戒烟、戒酒。