糖尿病能不能吃馄饨

陆菊明主任医师

中国人民解放军总医院内分泌科

宜吃 馄饨

馄饨营养指标(100克含量)

宜吃 原因

糖尿病可以适量吃馄饨。馄饨含有丰富的营养物质，为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，馄饨属于高纤维、低升糖指数的食物（GI=39），可以有降低餐后血糖水平，还可以起到降低血脂的作用，因此糖尿病可以适量吃馄饨。

怎么吃

馄饨可汤食，可油炸，搭配蔬菜、鸡蛋、面条等煮食。油炸食品热量较高，不建议糖尿病患者食用。

饮食建议

糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一，没有严格的饮食治疗做为前提，血糖很难控制在正常范围：
1、饮食原则以少食多餐为主，禁烟限酒；
2、不宜食用高糖、高脂等食物，如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等；
3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等；
4、少食水果，食用时要以含糖量低为选择原则，同时需根据其含糖量，计算热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时）少量服用较为合适。