狂犬病能不能吃鸡蛋

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 鸡蛋

宜吃 原因

狂犬病可以适量吃鸡蛋。鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、胆固醇和多种氨基酸等成分。鸡蛋中的蛋白质与人体的蛋白质组成极为相似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率极高。狂犬病患者应食用易消化吸收的蛋白质食物。因此,狂犬病可以适量吃鸡蛋。

怎么吃

鸡蛋吃法多种多样,有煮、蒸、炸、炒等,但煮、蒸鸡蛋是最佳的吃法。另外,蛋黄不宜吃多,茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,会对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。

饮食建议

狂犬病是狂犬病毒所致的急性传染病,人兽共患,多见于犬、狼、猫等肉食动物,人多因被病兽咬伤而感染。狂犬病临床表现为恐水、怕风、咽肌痉挛、进行性瘫痪等。狂犬病潜伏期长短不一,不及时治疗会导致呼吸道、消化道损害,还会造成肾衰竭,严重可危生命,人患狂犬病后的病死率几近100%。其饮食原则如下:
1、忌食咸寒以及甜腻食品,如咸菜、蛋糕等,多食新鲜蔬果,若进食不畅,可饮用流食;
2、忌浓茶、咖啡等可刺激神经兴奋的食物,以免使病人狂躁发作,加重病情;
3、忌酒、辣椒等刺激性较强的食物,以免影响狂犬病疫苗的效果;
4、若患者出现恐水现象,应禁食禁水。