脑供血不足可以适量喝豆浆。豆浆含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素、铁、钙等矿物质。脑供血不足主要产生于颈椎病、血栓形成、血流动力学障碍等多种情况。豆浆中的植物蛋白可补充机体所需要的蛋白质，且不会导致甘油三酯的升高，不会增加血液黏稠度，因此脑供血不足患者可适量饮用豆浆。

豆浆建议加热饮用，且豆浆中不宜加入红糖，红糖中的有机酸容易与豆浆中的蛋白质结合形成沉淀，可损失营养成分。

脑供血不足是指人脑某一局部的血液供应不足而引起脑功能的障碍。常见病因包括颈椎疾病、血压降低、血液黏度增高、微血栓形成等。通过对因、药物、手术等治疗方法治疗脑供血不足。患者在日常饮食中需注意：
1、低脂肪饮食，减少动物性脂肪的摄入，如猪油、黄油等；
2、忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等；
3、多摄入优质蛋白质，包括牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等；
4、多吃粗粮、少食精细粮，如小米、燕麦、豆类等，因其纤维素含量高，也有一定的降血脂作用；
5、多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物，如酸牛奶、香菇、木耳、银耳、苹果等；
6、少盐饮食，每日食盐6克以下。