外伤性癫痫患者应少吃榨菜。榨菜属于腌制的咸菜，有健脾开胃、补中益气的功效。但榨菜里面添加了大量的食品添加剂，含有亚硝酸盐，且会添加辣椒、麻椒、茴香等刺激性食材。外伤性癫痫患者食用后，会加重大脑负担，导致癫痫发作。因此对于外伤性癫痫患者而言，应少吃榨菜。

榨菜打开包装可直接食用，也可炒食，或者搭配其他食物同食。但因含亚硝酸盐，不宜过量食用。另外，高血压患者应忌食榨菜。

外伤性癫痫指继发于颅脑损伤后的局限性或全身性痉挛，可分为早期癫痫和晚期癫痫。早期癫痫多与脑挫裂伤、凹陷性骨折、急性脑水肿等有关，晚期癫痫多由于脑脓肿、脑内异物等引起。临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：
1、应食用含钾低的蔬菜、水果，如油菜心、白萝卜、西红柿、南瓜、黄瓜、苹果、葡萄、菠萝等；
2、适量补充蛋白质，增强体质，如蛋类、鱼肉、去皮禽肉、奶类等；
3、忌食辛辣刺激性食物，如辣椒、八角、芥末、茴香、生蒜等。