吸入性肺炎能不能吃胡椒

尚愚副主任医师

哈尔滨市第一医院呼吸科

慎吃 胡椒

慎吃 原因

吸入性肺炎患者应谨慎食用胡椒。胡椒含有挥发性油、粗蛋白、胡椒碱等成分,为生活中常用的一种调味品。中医认为,胡椒性热,为辛辣之品,能生痰助火,容易增加痰液,导致咳嗽症状加重,不易咳出等情况,导致病情加重,不利于患者的恢复,应谨慎食用。

怎么吃

胡椒常作为调味品食用,在炒菜或者煲汤时加入少许会使味道更加鲜美,且能去除腥味,增加食欲。由于胡椒性辛温,易引起上火,患有消化道溃疡及咽喉炎症、痔疮的人群,应谨慎食用,一次不宜食用过多,容易损伤到肺。

饮食建议

吸入性肺炎是指意外吸入酸性物质,如动物脂肪、食物、胃内容物以及其他刺激性液体和挥发性的碳氢化合物后,引起的化学性肺炎。其预防的主要措施为防止食物或胃容物吸入。日常的饮食护理主要包括:
1、保证患者营养均衡、荤素搭配;
2、补充优质蛋白,如蛋类、瘦肉、鱼类等;
3、多吃新鲜水果、蔬菜,如冬瓜、西红柿、芹菜、白菜、菠菜、梨、甘蔗、西瓜、柠檬等;
4、忌食辛辣刺激食物,如辣椒、大蒜、韭菜、洋葱及胡椒粉、芥末等,以免加重病情;
5、忌食兴奋性食物,如咖啡、浓茶,禁烟禁酒。