阑尾炎能不能吃羊肉

王和金主任医师

郑州大学第一附属医院普通外科

慎吃 羊肉

慎吃 原因

阑尾炎应谨慎食用羊肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等,其性温味首,具有温中散寒化滞,健腺益气,温补肾阳的功效。但是阑尾炎患者要避免辛辣、温热、刺激性很强的食物,如辣椒、狗肉、羊肉等,由此可见阑尾炎应谨慎食用羊肉。

怎么吃

羊肉可以炒食、炖食、熬汤,也可制成馅料包饺子食用等。羊肉不宜与醋、茶同食;不宜用铜锅烹煮。

饮食建议

阑尾炎的形成一般与不良的饮食习惯、不健康的生活方式、季节气候变化影响、精神因素有关。阑尾炎患者应及时治疗,避免过度劳累,保持大便通畅。另外,还应在饮食上注意以下原则:
1、少吃油炸食物,油炸食物不易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,使血脂增高;
2、少吃腌制食物,如榨菜;
3、少吃生冷、刺激性食物,如西瓜、黄瓜、苦瓜、辣椒、胡椒、花椒等,此类食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症;
4、规律饮食,定时定量,避免过饥或过饱;
5、细嚼慢咽,减轻胃肠负担。