脑供血不足能不能吃芝麻油

刘鼎副主任医师

中南大学湘雅三医院神经内科

宜吃 芝麻油

芝麻油营养指标(100克含量)

宜吃 原因

脑供血不足可以适量吃芝麻油。芝麻油是从芝麻中提炼而来的，以油酸、亚油酸、甘油酯等为主要成分，还含有蛋白质、氨基酸、芝麻素等营养物质，对改善血液循环、软化血管、润肠通便均具有较好作用。适量食用芝麻油可以有效降低血液中的血浓度，缓解脑供血不足的症状。因此，脑供血不足可以适量吃芝麻油。

怎么吃

芝麻油可用于调制凉热菜肴，去腥生香，加于汤羹，可增鲜适口。痛风合并习惯性便秘的患者可早晚空腹喝一口，具有润肠通便的作用。

饮食建议

脑供血不足是指人脑某一局部的血液供应不足而引起脑功能的障碍。常见病因包括颈椎疾病、血压降低、血液黏度增高、微血栓形成等。通过对因、药物、手术等治疗方法治疗脑供血不足。患者在日常饮食中需注意：
1、低脂肪饮食，减少动物性脂肪的摄入，如猪油、黄油等；
2、忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等；
3、多摄入优质蛋白质，包括牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等；
4、多吃粗粮、少食精细粮，如小米、燕麦、豆类等，因其纤维素含量高，也有一定的降血脂作用；
5、多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物，如酸牛奶、香菇、木耳、银耳、苹果等；
6、少盐饮食，每日食盐6克以下。