脑供血不足能不能吃鱼子

刘鼎副主任医师

中南大学湘雅三医院神经内科

少吃 鱼子

少吃 原因

脑供血不足应少吃鱼子。鱼子含有丰富的胆固醇、蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素等成分。脑供血不足与动脉硬化、血液黏稠等密切相关,而鱼子中胆固醇含量较高,可导致血脂升高,增加血液黏稠度,从而加重脑供血不足的情况。因此,脑供血不足应少吃鱼子。

怎么吃

鱼子可炒食,可煮食,可蒸食。鱼子不可一次性进食过多,容易对胃肠造成损害。避免食用鲶鱼、河豚鱼的鱼子,易引发中毒现象。

饮食建议

脑供血不足是指人脑某一局部的血液供应不足而引起脑功能的障碍。常见病因包括颈椎疾病、血压降低、血液黏度增高、微血栓形成等。通过对因、药物、手术等治疗方法治疗脑供血不足。患者在日常饮食中需注意:
1、低脂肪饮食,减少动物性脂肪的摄入,如猪油、黄油等;
2、忌食含胆固醇高的食物,如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等;
3、多摄入优质蛋白质,包括牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等;
4、多吃粗粮、少食精细粮,如小米、燕麦、豆类等,因其纤维素含量高,也有一定的降血脂作用;
5、多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物,如酸牛奶、香菇、木耳、银耳、苹果等;
6、少盐饮食,每日食盐6克以下。