脑供血不足能不能吃山芋

王俊岭副主任医师

中南大学湘雅医院神经内科

宜吃 山芋

山芋营养指标(100克含量)

宜吃 原因

脑供血不足可以适量吃山芋。山芋富含膳食纤维、维生素、胡萝卜素、钾、铁、钙等微量元素，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。山芋中丰富的膳食纤维还有利于食欲的增加，可补充机体所需要的能量，促进脑供血不足的恢复。因此，脑供血不足可以适量吃山芋。

怎么吃

山芋的食用方法较多，蒸、煮、炒、烤均可，湿阻脾胃、气滞食积者应谨慎食用。山芋有小毒，在食用时必须把它做熟，熟透后才能食用。

饮食建议

脑供血不足是指人脑某一局部的血液供应不足而引起脑功能的障碍。常见病因包括颈椎疾病、血压降低、血液黏度增高、微血栓形成等。通过对因、药物、手术等治疗方法治疗脑供血不足。患者在日常饮食中需注意：
1、低脂肪饮食，减少动物性脂肪的摄入，如猪油、黄油等；
2、忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等；
3、多摄入优质蛋白质，包括牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等；
4、多吃粗粮、少食精细粮，如小米、燕麦、豆类等，因其纤维素含量高，也有一定的降血脂作用；
5、多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物，如酸牛奶、香菇、木耳、银耳、苹果等；
6、少盐饮食，每日食盐6克以下。