胃溃疡能不能喝牛奶

李乾主任医师

中南大学湘雅医院消化科

宜喝 牛奶

牛奶营养指标(100克含量)

宜喝 原因

胃溃疡可以根据病情适量喝牛奶，但不宜饮多。牛奶含有较多蛋白质，具有修复黏膜、提高机体免疫力的功效，适合患有溃疡的人群饮用。胃溃疡患者可以适量饮用牛奶，但牛奶产气较多，不宜饮用过多，也不宜空腹饮用，否则其中营养物质无法被酶充分分解，影响消化吸收，甚至会引起胃肠道不适，另外，牛奶含有大量钙等微量元素，过服牛奶会导致胃酸、胃蛋白酶升高，加重溃疡，因此胃溃疡活动期忌服牛奶，愈合期、瘢痕期可以适量饮用。

怎么吃

牛奶可直接饮用，可作为辅料制作甜品、糕点。但不建议空腹饮用，以免导致肠胃不适，并影响蛋白质吸收。

饮食建议

胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物治疗，饮食护理也尤为关键。
1、规律定时进食，促使胃酸分泌规律；
2、少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；
3、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；尽量避免和减少油煎炸食品，辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。