高血压能不能吃熟花生米

肖明主任医师

山东省立第三医院心内科

宜吃 花生米

花生米营养指标(100克含量)

宜吃 原因

高血压可以适量吃花生米。花生米是高热量、高蛋白和高脂类的植物性食物，富含微量营养素、抗氧化剂等物质，有健脑和抗衰老等功效。虽然花生米脂肪含量较高，但是其中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。因此高血压患者可以食用花生米。

怎么吃

花生米可熬煮、炒食、凉拌、生吃、油炸等。油炸食品脂肪含量较高，不建议高血压患者食用油炸花生米。

饮食建议

冠心病是冠状动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。日常饮食需根据病情进行综合分析、调理：
1、常吃豆类、谷类、水果、蔬菜等食物；
2、每周1-2次鱼类、海鲜类食物；
3、每周1次酸奶、禽类、蛋类食物；
4、少吃红肉、甜食。
冠心病人群生活中应注意戒烟限酒、低脂、低盐饮食、适当体育锻炼。