水痘能不能吃木耳

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 木耳

宜吃 原因

水痘可以适量吃木耳。木耳含有丰富的维生素、碳水化合物、膳食纤维等营养物质,具有益气补血、润肺镇静、凉血止血、提高免疫力等功效。木耳中富含的酶和生物碱,能催化异物,分解人体内的有害物质,所含胶体物质具有较强的吸附能力,可以减少或排除有害物质对人体的危害。且木耳中含有丰富的维生素,可补充营养物质,提高抗病能力。因此水痘患者可以适量食用木耳。

怎么吃

木耳食用前,应在温水中浸泡,放入盐,浸泡半小时可以让木耳快速变软,之后可凉拌,可煮,可炒食。孕妇应少吃木耳,有慢性腹泻、出血性疾病的人应谨慎食用木耳。

饮食建议

水痘是由水痘-带状疱疹病毒初次感染引起的急性传染病。以发热及周身皮肤和黏膜成批出现红色斑丘疹、疱疹、痂疹为特征,传染能力强,为自限性疾病,一般不留瘢痕。治疗多以药物和饮食为主,其主要饮食原则如下:
1、建议食用易消化及营养丰富的流质和半流质食物,如绿豆汤、银花露、小麦汤、粥、面片等;
2、多食新鲜水果和蔬菜,多饮水;
3、忌食辛辣食物,如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、桂皮、胡椒等,以免加重水痘病情;
4、忌食油腻食品,如油炸麻球、巧果、麻花、炸猪排、炸牛排、炸鸡等,以免加重胃肠道的负担,不易消化;
5、忌食热性食物,如羊肉、狗肉、鹿肉、蚕豆、龙眼等,否则可能会加重病情,不易康复;
6、忌食鱼、虾等易引起过敏的食物。