玫瑰糠疹患者应少吃青椒。青椒含有水分、碳水化合物、维生素C、维生素A、膳食纤维及多种矿物质。青椒中含有丰富的维生素A，能维持上皮组织细胞的正常形态与功能，纠正毛囊皮脂腺角化异常，防止毛囊堵塞，玫瑰糠疹患者适量补充可缓解皮肤损害。但是青椒性温且含有辣椒素，过多食用易刺激皮肤，所以患者平时应少量食用。

青椒可凉拌、炒食、煮食、作馅等，每日随餐食用即可。可与鸡蛋同食，有利于维生素的吸收。

玫瑰糠疹是常见的的急性、自限性炎症皮肤病，好发于躯干和四肢近端，是大小不等、数目不定玫瑰色斑片，上覆有糠状鳞屑，通常持续6-8周而自愈，也有部分患者迁延不愈。该病若不及时治疗可遗留色素沉着，影响美观，也影响日常生活。玫瑰糠疹患者需要适当忌口，其饮食原则如下：
1、正常饮食即可，注意饮食均衡；
2、忌吃辛辣刺激性食物，如辣椒、葱、姜、蒜等；
3、不宜食用发性食物，如羊肉、狗肉、海鲜、鸡蛋等，以免加重病情；
4、忌烟忌酒，也不宜饮用浓茶、咖啡以及含有酒精的饮品。