慢性胃炎能不能吃芋头

田力副主任医师

中南大学湘雅三医院消化内科

少吃 芋头

少吃 原因

慢性胃炎应少吃芋头。芋头味甘辛、性平、有小毒,归肠、胃经;芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,可用来防治胃酸过多症。但是慢性胃炎不宜多吃芋头,芋头含有大量的淀粉,过多食用容易在体内产气,出现腹胀感,甚至会引起腹痛,消化不良,加重胃部疾病负担。因此,慢性胃炎应少吃芋头。

怎么吃

芋头可煎汤,煮食,蒸食,或作丸、散。可做药膳主食。芋头与大米煮粥食用很适宜,不可生食。

饮食建议

胃炎的发病率在各种胃病中为居首位,年龄越大,发病率越高,但目前越来越多的年轻人,因饮食不规律、暴饮暴食等因素造成胃黏膜损伤,也可导致胃炎的发生。俗话说“胃靠三分治七分养”,可见,胃的饮食调理是治疗的关键之一。
1、规律定时进食,少食多餐,细嚼慢咽,减小胃酸浓度;
2、应选择营养丰富、易消化的食物,如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等;
3、尽量避免和减少油煎炸食品,辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品,降低食物对胃黏膜的损伤。