甲肝能不能吃韭黄

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 韭黄

韭黄营养指标(100克含量)

宜吃 原因

甲肝可以适量吃韭黄。韭黄含有丰富的蛋白质、糖、矿物质、钙、铁、磷、维生素A、维生素B2、维生素C等营养成分，具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲。韭黄含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，可散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，所以甲肝患者可以适量食用。

怎么吃

韭黄搭配鸡蛋炒食，具有温补肝肾的作用，对阳痿、遗精有一定食疗功效。但阴虚内热者不宜食用。

饮食建议

甲肝是由甲型肝炎病毒（HAV）引起的，以肝脏炎症病变为主的传染病，主要通过粪-口途径传播。临床表现为急性起病，有畏寒、发热、腹痛、腹泻、消化不良、食欲减退、恶心等消化道症状。因而甲肝患者在饮食上需特别注意。
1、戒酒；
2、鼓励进食清淡易消化高维生素食物，可摄入牛奶等优质易消化蛋白质及新鲜蔬菜、水果；
3、补充维生素B族和维生素C，对肝脏的恢复有一定好处；
4、由于肝功能受损、肝脏代谢能力下降，应尽量避免进食油炸、高胆固醇类食物，如油条、油饼、蛋黄、肝脏、烤鸭；
5、注意休息，同时避免服用肝损害的药物。