痛风能不能吃肉松面包

蒲丹副主任医师

西安交通大学第一附属医院风湿免疫科

少吃 肉松面包

肉松面包营养指标(100克含量)

少吃 原因

痛风患者应少吃肉松面包。肉松由猪肉或鱼肉、鸡肉等去水分后调味制成，主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质。肉松面包是在面包的基础上添加肉松制成的面点，营养丰富，味美可口。但是肉松中的肉类和鱼类嘌呤含量较高，痛风患者不可多食。

怎么吃

肉松面包可直接食用，也可搭配牛奶、豆浆等作为早餐食用。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；
2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。