痛风能不能吃饼干

蒲丹副主任医师

西安交通大学第一附属医院风湿免疫科

宜吃 饼干

饼干营养指标(100克含量)

宜吃 原因

痛风患者可以适量食用饼干。饼干种类较多，多以精制小麦粉作为原料烘焙而成，口干酥松，其中嘌呤含量较低，常见的苏打饼干每100g中嘌呤含量低于25mg。痛风患者可以选择含糖、盐、油脂较少的蔬菜饼干或苏打饼干食用。

怎么吃

通常可添加果干、蔬菜、燕麦、小苏打、可可粉等辅助材料，制作成口味多样、造型各异的饼干。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；
2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。