肾结石应谨慎食用腌萝卜。腌萝卜含有芥子油和膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，但腌萝卜用大量的食盐腌制，属于典型的高钠食物，食用后体内水分会大量消耗，食用量越多，机体中的水分相对越少，经常感觉口渴，无论食用何种食物，机体都会进行新陈代谢，间接增加体内钙与尿酸结合，增加患肾结石的概率。因此肾结石患者应谨慎食用腌萝卜。

腌萝卜可以直接食用，也可以当成菜品食用。不宜空腹食用，且不宜过量食用，以免造成肠胃不适。腌萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒者、脾胃虚寒者不宜多食。

肾结石是晶体物质（如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等）在肾脏的异常聚积所致，为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关，应搭配合理膳食：
1、适量增加饮水量：多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石，促进结石排出；
2、控制改的摄入量：注意钙质的摄取，牛奶及抗酸剂可能产生肾结石；
3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物：避免草酸、尿酸盐沉积加重结石；
4、增加维生素摄入：维生素B1、维生素C可帮助溶解结石；
5、减少脂肪摄入：脂肪可促进肾结石的生成，饮食需注意。
肾结石患者除日常饮食需注意外，还需积极锻炼，定期检查，早发现早治疗。