干燥综合征可以适量吃西红柿。西红柿中富含各种胡萝卜素、维生素、番茄红素及镁、铁、磷等矿物质成分。西红柿所含的番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基，增强机体的免疫力，干燥综合征患者适量食用西红柿有益于缓解干燥症状，对疾病的治疗有辅助作用。因此，干燥综合征可以适量吃西红柿。

西红柿可以做成西红柿炒鸡蛋、糖拌西红柿、西红柿蛋花汤等，还可以洗净后直接食用。西红柿不宜与红薯同食，易引起呕吐、腹痛、腹泻。

干燥综合征是一种慢性自身免疫性结缔组织疾病，主要侵害外分泌腺，包括泪腺及唾液腺等，可引起眼干口燥等症状，好发于任何年龄，但中年以后发病居多，可能与遗传、内分泌、病毒感染有关。目前尚无根治方法，主要采取措施改善症状，因此，在饮食方面需要特别注意：
1、宜吃甘凉滋润的食物，如豆豉、丝瓜、芹菜、黄花菜、淡菜、甲鱼等清凉食物；水果以西瓜、梨、荸荠、柚子为佳；
2、忌食辛辣刺激性食物，以防助燥伤津，加重病情。如酒、茶、咖啡、各类油炸食物、羊肉、狗肉、鹿肉、葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、花椒等；
3、口干舌燥者可以常含话梅、藏青果等，或常饮酸梅汁、柠檬汁等生津解渴饮料。