小三阳能不能吃狗肉

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

少吃 狗肉

少吃 原因

小三阳应少吃狗肉。狗肉含有脂肪、蛋白质、各种矿物质、维生素以及微量元素等营养物质,具有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。但狗肉属热性食物,过量食用后易生火,加重肝脏负担,导致发病或病情进一步加重。因此对于小三阳患者而言,应少吃狗肉。

怎么吃

狗肉可煮、炖,不宜空腹食用。患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均应慎食狗肉。

饮食建议

小三阳指乙肝小三阳,是对乙肝表面抗原阳性,乙肝E抗体阳性,乙肝核心抗体阳性的俗称,这种定性的检测方法可以快速的筛查乙肝病毒感染的情况,随着医学的进步,乙肝标志物定量检测、高敏HBV核酸定量等方法的广泛开展,医学上已经废除了“小三阳”这种称谓。其饮食原则主要包括:
1、均衡饮食,提供适当的热量;
2、足量的蛋白质供给,蛋白质以植物蛋白为主,新鲜牛奶、蛋类可以适量食用;
3、供给适量的碳水化物,碳水化物应提供总热量的50%-70%,如米饭、燕麦、五谷饭、糙米、杂粮粥等;
4、适当限制脂肪饮食,全日脂肪供给量一般在40-60g,或占全日总能量的25%左右为宜。对伴有脂肪肝、高脂血症者、胆囊炎急性发作期的慢性肝炎病人则应限制脂肪;
5、补充适量的维生素和矿物质,如胡萝卜、苦瓜、西葫芦、苹果、香蕉等;;
6、戒酒,避免损害肝脏的物质摄入,乙醇能造成肝细胞的损害,慢性肝炎病人肝脏对乙醇的解毒能力下降。